Une belle histoire
Plus de 40 ans au service de la restauration professionnelle. Voici les étapes qui ont renforcé notre engagement métier :
Naissance du GEDAL
Création du Groupement Européen de Distributeurs Produits Alimentaires Collectivités et Restauration. Siège historique à Hirson (Aisne), 9 rue de Lorraine.
Présence d'un premier établissement
Le GEDAL s'implante en physique à champagne sur Oise
Création de notre outil PRISM (Plateforme Relationnelle d'Information et Support Mutualisé)
Portail d'échange d'informations et de centralisation des données entre les industriels, les adhérents distributeurs et les centrales GEDAL et GEDHYS.
Création des newsletters hebdomadaires alimentaire et non alimentaire à destination de nos adhérents
Elles regroupent toutes les informations fournisseurs (tarifs, fiches accords, promotions…).
Transformation en SAS et nouvelle gouvernance
Le GEDAL adopte le statut de Société par Actions Simplifiée. Changement statutaire le 21 février : nouvelle équipe de pilotage. Le projet métier se redéfinit autour des outils digitaux.
Création de l'EFD (Évaluation Fournisseurs Dématérialisée)
Soucieux de la qualité de nos fournisseurs, nous avons lancé l'EFD : 190 questions portant sur l'analyse des produits, le respect de l'environnement ou encore la sécurité sanitaire… attribuant une note globale sur le fonctionnement de l'industriel, pour plus de transparence.
Développement du pôle communication
Création de nouveaux supports print et web, aussi bien pour les fournisseurs que pour les adhérents de la centrale.
Site opérationnel à Pessac
Ouverture en Janvier 2024 du nouvel établissement au Pôle agroalimentaire de Pessac (33). 5 avenue Paul Langevin. Le siège reste à Hirson, l'opérationnel rayonne désormais depuis Bordeaux.
Aujourd'hui
32 distributeurs adhérents partout en France, 170+ fournisseurs partenaires, 421 marques, 9 125 produits référencés, 5 catalogues print actifs (restauration commerciale, collectivités, à la carte, EPI et Non alimentaire). La marque alimentaire : Gedal, la marque non alimentaire : Gedhys.
Pourquoi nous rejoindre ?
Un projet collectif
Travailler au GEDAL c'est rejoindre une centrale au service de 32 distributeurs partenaires et 170+ fournisseurs.
Un secteur passionnant
La restauration professionnelle est en pleine évolution — produits, sourcing, RSE, digital.
Une équipe à taille humaine
Pas de hiérarchie pesante, des décisions rapides et un impact direct sur le métier.
Une question, un projet ?
Échangeons sur votre activité — distributeur prospect, fournisseur, candidat ou partenaire.
Les engagements de nos adhérents auprès de leurs clients finaux
Sélection adaptée
Une sélection de produits adaptés à vos besoins.
Livraison unique
Une livraison unique pour tous vos besoins.
Équipe à l'écoute
Une équipe à votre écoute au quotidien.
Qualité & traçabilité
Un service qualité qui garantit le suivi et la traçabilité.
Vos prises de commandes
Une prise de commandes ouverte 24h/24.